Café Ethiopie Sidamo –
Le moka Sidamo est un des meilleurs Moka lavé d’Ethiopie, c’est pour cela que l’on peut l’appeler Grand Cru. Avec ses petits grains, ce café pousse entre 1500 et 1800 mètres dans la région de Sidamo. Le moka Sidamo représente environ 10% de la production totale des Mokas d’Ethiopie. La récolte s’effectue de Novembre à Février.