Café Colombie –
La caféiculture est considérée comme une activité économique importante en Colombie. Alors que la production et la consommation de café au niveau mondial a plus que doublé entre 1820 et 1855. L’expansion du café ne démarre que dans les années 1860 en Colombie grâce à l’amélioration des transports fluviaux et une hausse des prix qui stimule la production.
La Colombie est le 3ème producteur de café au monde.
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